Aqui você encontrará receitas de carne suína, bovina, caprina e ovina, nos mais variados pratos. Algumas mais tradicionais e outras de cozinha internacional.
Costelinhas de porco com molho de feijão-preto
Costelinhas de porco com molho de feijão-preto
Lombo recheado de palmito
Lave e enxugue o lombo. Tempere com sumo de limão, gengibre, o alho, o vinho, o sal e a pimenta. Tampe com papel alumínio e leve a geladeira por duas horas.
Cozido de suíno com abóbora
Tempere o lombo com sal e pimenta. Numa panela grande, frite o alho no óleo até começar a dourar.
