Aqui você encontrará receitas de carne suína, bovina, caprina e ovina, nos mais variados pratos. Algumas mais tradicionais e outras de cozinha internacional.
Cordeiro com polenta
Polenta: coloque numa panela 3 conchas de caldo de frango fervente, junte um pouco de manteiga e misture até derreter.
Cordeiro assado com alho e tomilho
Amasse 2 cabeças de alho com mostarda, o tomilho, o sal e a pimenta-do-reino e espalhe sobre o pernil.
Coelho ao funghi e cerveja
Leve ao fogo uma panela com a cerveja até amornar. Retire do fogo, despeje numa tigela e junte os cogumelos.
